食品級(jí)雙氧水的發(fā)展
近年來，隨著食品行業(yè)的日益發(fā)展，食品行業(yè)對(duì)食品級(jí)雙氧水的需求也越來越多，尤其是乳品行業(yè)，無菌包裝的純牛奶、酸牛奶，雙氧水報(bào)價(jià)，其無菌包裝的消菌必須要使用食品級(jí)雙氧水。由于食品級(jí)雙氧水的生產(chǎn)具有一定的技術(shù)難度，2000年之前，國(guó)內(nèi)一直沒有食品級(jí)雙氧水生產(chǎn)廠家，食品行業(yè)要使用食品級(jí)雙氧水，只有兩個(gè)途徑：一是從國(guó)外進(jìn)口食品級(jí)雙氧水，雙氧水廠家，二是使用工業(yè)級(jí)雙氧水代替食品級(jí)雙氧水。
食品級(jí)雙氧水的介紹
雙氧水，學(xué)名，系無色透明液體，溶于水、醇及醚，高濃度時(shí)有腐蝕性，敞口放置時(shí)，會(huì)漸漸分解為氧及水，工業(yè)雙氧水，30%的雙氧水的密度為1.11g/cm3，熔點(diǎn)－0.89℃，沸點(diǎn)為151.4℃，分子式為H2O2，分子量為34.01。本品具有強(qiáng)烈的殺菌作用，在堿性條件下，效果更加明顯。 影響食品級(jí)雙氧水穩(wěn)定性的主要因素有這樣幾方面：1.溫度。
工業(yè)雙氧水的介紹
因?yàn)殡p氧水具有氧化性，用此漂白不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，比較環(huán)保。雙氧水有防腐除臭等功能，在一些水產(chǎn)品、蔬果方面使用，加入少量雙氧水浸泡，可使食物看起來新鮮，色澤會(huì)比較鮮艷。再者雙氧水在醫(yī)院或者家里作為一種消毒劑成為必備藥品。工業(yè)雙氧水的用途以及作用較為廣泛，合肥雙氧水，在我們?nèi)粘Ｉ钪幸渤３＝佑|。但是左右一種化學(xué)物品，我們?cè)谑褂眠^程中應(yīng)當(dāng)注意下，
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